Yaconul - Smallanthus sonchifolius

Rizomi de yacon pentru plantat. Yaconul este o planta ce produce tuberculi comestibili.

 La baza tulpinii apar si mici noduli (rizomii de plantat). Planta provine din centru si nordul Anzilor din Columbia pana in nordul Argentinei. Gustul tuberculilor este dulce, zemos. Yacon se traduce ,,rădăcină de apă " . Forma tuberculilor e alungită asemănătoare cu cartoful dulce. Coaja se curăță fiind neplăcută la gust. Pulpa este asemănătoare cu o pară albă care treptat se oxidează. Gustul se poate descrie ca o combinație intre pară si măr . Gustul dulce este dat de continutul bogat in inuline si este mult mai intens decat la topinambur cu avantajul major ca nu produce gaze. 

O planta poate produce pana la 10kg de tuberculi.

 Denumire stiintifica Smallanthus sonchifolius

 Plantă crescută pentru prima dată în România avand deja 4 ani în condițiile țării noastre în Buzău. Se dezvoltă și produce tuberculi comestibili. E o legumă-fruct. Este comestibilă dar în același timp este și o plantă decorativă prin frunze

De unde pot sa cumpar napi topinambur?

Asta este una din principalele intrebari cu care sunt asaltat de diversi doritori sau clienti de napi topinambur.Desi in trecut se cultiva mai mult in prezent se cultiva foarte putin.Treptat, treptat aceasta planta valoroasa isi va recastiga un loc de frunte printre plantele cultivate.

Filip Florian
0720182025
mail hlk_benner@yahoo.com
Buzau


Topinambur alb= 5lei/kg
Topinambur rosu cafeniu=10lei/kg


In fiecare an observ cresterea cererii de tuberculi de topinambur si de asemenea observ ca tot mai multi oameni isi infiinteaza culturi de topinambur.


Dintre avantajele acestei culturi :

--planta viguroasa cu crestere rapida
--produce biomasa foarte usor(furaj verde, siloz)putand fi cosita de 3 ori pe an in conditii de irigare
--lipsa bolilor si daunatorilor
--este o planta perena pentru 3-4 ani
--tuberculii sunt bogati in inulina (ajuta microorganismele benefice din intestin mai ales dupa tratamente cu antibiotice)
--tuberculii se pot consuma si de catre diabetici neinfluentand glicemia
--tuberculii se pot consuma si de persoanele ce doresc sa slabeasca fiind foarte satiosi
--tuberculii au un gust dulceag putand fi consumati atat cruzi cat si fierti, rasi in ciorbe, murati in otet sau saramura


Pentru doritorii care au nevoie de cantitati mai mari de tuberculi pentru plantat, infiintare ogoare de hranire mistreti, hranire vite, porci , capre , oi , pot beneficia de un pret mai avantajos 1-2lei/kg la incheierea unui contract.Astfel ambii si cultivatorul si consumatorul sunt avantajati si protejati.

Pot fi contactat la numarul :

Filip Florian
0720182025
Buzau
mail hlk_benner@yahoo.com


, ,

TOPINAMBUR ROSU-CAFENIU

                         

TOPINAMBUR ROSU-CAFENIU

Soi de topinambur-(helianthus tuberosus, ciocaribe, picioici) cu coaja rosie cafenie. Tuberculii sunt mari uniformi, distantati de radacina usor de recoltat si spalat.Tulpinile inalte se lemnifica spre inceputul toamnei ajung pana la 4 metri .

Tuberculii se poat consuma in stare proaspata incepand din luna octombrie pana in luna aprilie.Dar se pot si conserva in saramura sau otet. Se pot rade in ciorbe, piureuri, si integra in alte feluri de mancare. Este sarac in amidon dar bogat in inulina. Se recomanda in special persoanelor diabetice dar si celor ce doresc sa slabeasca fiind foarte satios.

Gustul tuberculilor este dulce in primavara datorita transformarii inulinei in fructoza. Desi gustul e dulceag, placut tuberculii se consuma moderat 2-3tuberculi pe zi pentru a nu aparea probleme digestive. Tuberculii contin de 4 ori mai mult calciu si fier decat cartofii.

Pretul pentru 1kg de tuberculi este de 10lei/kg pentru comenzi din toamna 2015.Cantitate limitata!


Pentru plantare in primavara am rasad la pretul de 2lei/fir comenzi minime de 50 de bucati.Transport prin curier rapid si la plata in avans se poate trimite si prin posta romana!


Contact : Filip Florian
Buzau
0720182025
Mail hlk_benner@yahoo.com


Pentru plantare in primavara pretul este 2lei/fir/rasad.Comanda minima 50bucati.Transport prin curier rapid

, ,

Abonamente - napi - diabetici

Abonamente napi diabetici

Tuberculi proaspeti de napi topinambur pentru cure de slabire, tratamente diabetici , prin abonament lunar cu comanda minima de 10kg/luna oferta valabila incepand din 10 octombrie 2015 timp de 6 luni. Pretul este de 3lei/kg la achitarea in avans a abonamentului.

Avantajele abonamentului:
--tuberculi proaspeti spalati
--un pret avantajos
--posibilitate de expediere prin posta romana
--asigurarea disponibilitatii produsului pe toata durata abonamentului



 

Adresa de contact : hlk_benner@yahoo.com  

                                        

                     

                                                                                , ,

Jerusalem artichoke - o resursa prea putin utilizata( 1 )

       Jerusalem artichoke - topinamburul este o specie interesanta cu un trecut colorat.In ultimii 300 de ani interesul fata de aceasta cultura a oscilat pe o scara larga.In perioadele de esec a celorlalte culturi principale, in perioadele de dupa al II-lea Razboi Mondial sau cand preturile benzinei erau crescute , apare un nou interes in potentialul culturii.Interes ce e stimulat de potentialul ca materie prima pentru sintetizare de noi produse si constientizarea beneficiului imens adus sanatatii cand e inclusa in dieta oamenilor cat si a animalelor cat si de posibilitatea de producere a biocombustibililor.

      Jerusalem artichoke e o planta originara din partea nord centrala a S.U.A. E o planta perena ce creste ca o planta anuala.E o cultura de zona temperata si se dezvolta optim intre 40-55* altitudine nordica si aproximativ aceleasi limite in emisfera sudica.In ciuda ariei limitate de intindere cerintele de soi si de productie difera semnificativ de la nord catre sud.Lungimea sezonului de dezvoltare e critica: in general cu cat sezonul de vegetatie e mai lung cu atat randamentul e mai ridicat.Totusi nu se dezvolta bine la tropice si in zonele umede in ciuda faptului ca sezonul de vegetatie e mult mai lung decat in zonele temperate.Fata de alte culturi Jerusalem artichoke e specie foarte competitiva asigurandu-si rapid un microclimat de resurse prin inhibarea altor specii de plante din jur prin cresterea rapida.

Fata de alte plante ce stocheaza cabonul sub forma de amidon, topinamburul stocheaza carbonul sub forma de inulina un polimer al fructozei.

Date de contact
Filip Florian
Buzau
Telefon  0720182025
Adresa de mail hlk_benner@yahoo.com
Pret 5lei/kg
Transport prin curier rapid

Poze din Gradina Botanica Bucuresti

Initial pe acest blog vroiam sa scriu doar despre topinambur dar intre timp m-am hotarat sa scriu despre mai multe lucruri care mi se par interesante.