Jerusalem artichoke - topinamburul este o specie interesanta cu un trecut colorat.In ultimii 300 de ani interesul fata de aceasta cultura a oscilat pe o scara larga.In perioadele de esec a celorlalte culturi principale, in perioadele de dupa al II-lea Razboi Mondial sau cand preturile benzinei erau crescute , apare un nou interes in potentialul culturii.Interes ce e stimulat de potentialul ca materie prima pentru sintetizare de noi produse si constientizarea beneficiului imens adus sanatatii cand e inclusa in dieta oamenilor cat si a animalelor cat si de posibilitatea de producere a biocombustibililor.
Jerusalem artichoke e o planta originara din partea nord centrala a S.U.A. E o planta perena ce creste ca o planta anuala.E o cultura de zona temperata si se dezvolta optim intre 40-55* altitudine nordica si aproximativ aceleasi limite in emisfera sudica.In ciuda ariei limitate de intindere cerintele de soi si de productie difera semnificativ de la nord catre sud.Lungimea sezonului de dezvoltare e critica: in general cu cat sezonul de vegetatie e mai lung cu atat randamentul e mai ridicat.Totusi nu se dezvolta bine la tropice si in zonele umede in ciuda faptului ca sezonul de vegetatie e mult mai lung decat in zonele temperate.Fata de alte culturi Jerusalem artichoke e specie foarte competitiva asigurandu-si rapid un microclimat de resurse prin inhibarea altor specii de plante din jur prin cresterea rapida.
Fata de alte plante ce stocheaza cabonul sub forma de amidon, topinamburul stocheaza carbonul sub forma de inulina un polimer al fructozei.
Date de contact
Filip Florian
Buzau
Telefon 0720182025
Adresa de mail hlk_benner@yahoo.com
Pret 5lei/kg
Transport prin curier rapid
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu