VAND NAPI TOPINAMBUR

VAND NAPI TOPINAMBUR
-5 lei/kg

Contact :
--hlk_benner@yahoo.com
--telefon 0720182025
   BUZAU(IN ORAS)

 LIVRAREA SE VA FACE  PRIN CURIER RAPID , ,

TOPINAMBURUL-HELIANTHUS TUBEROSUS

TOPINAMBUR-HELIANTHUS TUBEROSUS

este o planta cu multiple utilizari:

--tuberculii sunt recomandati persoanelor bolnave de diabet

                    --tulpinile pot fi utilizate in hrana animalelor fiind un furaj foarte valoros 

                           --tuberculii se pot gati in diverse forme :fierti cu sare , murati , in ciorbe etc.                                                                               

  --din tuberculi se poate obtine alcool prin fermentare

          --poate fi utilizata ca furaj verde putandu-se obtine minim 2 coase

                            --este o planta foarte productiva putandu-se obtine pana la 35-45 tone/hectar

Denumiri populare:---nap de pamant, mar de pamant, cartofi porcesti, trufe, picioici etc

Importanta culturii

Topinamburul ca planta legumicola se cultiva pentru tuberculii sai, destul de dulci si gustosi , care     se consuma in stare cruda sau se folosesc sub forma unor preparate culinare (fierti, prajiti, in   salata cu ceapa si patrunjel , cu unt topit si pesmet). Valoarea alimentara este data de continutul in   substanta uscata-- 22%,proteine-- 1,66 %, grasimi -- 0,22 %, celuloza--1,0 %, saruri minerale- -1,99 %, substante extractive neazotoase-- 18,43 % (formate din inulina, zaharoza, levulina si foarte putin amidon). Datorita acestui continut biochimic, topinamburul are efecte terapeutice: antiseptic, tonic, intaritor, revitalizant, stimulent al glandelor mamare si se recomanda in astenii, crestere, guta, diabet, alaptare, dispepsie, reumatism etc. Reprezinta materie prima pentru industria spirtului (din 100kg rezulta 7-10kg alcool si circa 60kg borhot) si la fabricarea dulciurilor.

Datorita tulpinilor care uneori depasesc 1,8-2,0 m inaltime, topinamburul este folosit la realizarea perdelelor de protectie pentru plantele sensibile la temperaturi scazute si curenti reci de aer,cum sunt castravetii, pepenii, dovleceii, tomatele, si pentru a umbri vara culturile de salata.

                  




                 

http://ro.wikipedia.org/wiki/Topinambur